Vitigno dalle origini antichissime, di probabile origine orientale (Siria), è coltivato in tutto il bacino Mediterraneo e oltre. In Italia esistono numerosi sinonimi quali: Pergolona, Regina di Firenze, Menavacca, Inzolfa Imperiale, Dattero di negroponte. All'estero la troviamo chiamata: Dattier de Beyrouth in Francia, Rasaki nelle isole greche, Afuz-Ali in Bulgaria, Aleppo in Romania, Waltan Cross in Austalia e Sud Africa.   Caratteristiche fenologiche Epoca di germogliamento: media tardiva (II-III decade di aprile). Epoca di maturazione: III epoca (Trapani 25 agosto - 5 settembre; Conegliano 15 - 30 settembre).   Caratteristiche colturali ed attitudini produttive Vigoria: vitigno molto vigoroso. Fertilità e produzione: vitigno cosmopolita di elevata produttività e costante. Grappolo: grande, piramidale o cilindrico-conico, giustamente spargolo, alato con una o due ali di sviluppo variabile, con peso medio gr. 600 - 700. Acino: grosso, o molto grosso, ellissoidale breve o lungo, con buccia di medio spessore, consistente e pruinosa, di un colore giallo dorato, polpa carnosa o croccante, dolce con sapore semplice. Allevamento e potatura: richiede forme d'allevamento espanse con potatura lunga.   Giudizio complessivo Ottima per il gusto e per le caratteristiche di conservabilità e di trasporto Rappresenta uno dei vitigni più diffusi nel mondo.   << Torna Indietro